昔、辻堂駅南口（今のゴールドジムのビルの裏）に昔ながらのお好み屋があった。
名前も忘れちゃったな〜
もう20年以上前の話だから。
年配のおじさんと、娘さんでお店を切り盛りしていた。
おじさんは頑固で、気に入らない客には文句を言う。
すぐ機嫌が悪くなる。
子供のようなおじさん。
その当時で60代？
お好み焼きも美味しいのだが、隠れた人気メニューで肉そばと言うのがあった。
甘く味付けたひき肉とうどんを一緒に炒め、秘伝のタレをかけて更に炒める。
シンプルだが、これがほんと美味かった！
タレはオタフクソースにも似てるが、オリジナルのタレだそうだ。
上の写真の品ではないが、ソース焼きそばのうどん版のよう。
あの味が忘れられない。
美味かったな〜
誰か知ってる人いる？
とじ君再現してよ。
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